Neste episódio do Methabolik Podcast, a Dra. Janaína Koenen entrevista a Nutricionista Mônica Souza sobre como a mudança no comportamento alimentar é fundamental no manejo dos distúrbios metabólicos. Destaca que a saúde mental e emotiva está interligada com os comportamentos que adotamos. E que na teoria cognitivo comprortamental existem algumas fases que devemos compreender. Menciona que existe um espaço entre o estímulo e a resposta, gerando um resultado. Esse espaço seria guiado pelos nossos pensamentos e emoções. Aí estaria o nosso poder de escolha, fazendo referência ao psiquiatra Vitor E. Frankl, autor do livro Em Busca de Sentido, aonde se adotarmos uma resposta adequada ao nosso estímulo, possibilitará nosso crescimento e nossa liberdade na produção de resultados satisfatórios e desejáveis.
Há também ênfase na entrevista sobre o transtornos alimentares e o comer emocional, ocasionado por disfunções mitocondriais, originadas principalmente de consumo exagerado de alimentos ultraprocessados. E utilizar a alimentação como forma de compensar algum aspecto emocional, além de não resolver esse problema específico, irá gerar outros problemas metabólicos. Sendo que, dependendo de sua individualidade e grau de comprometimento metabólico, há necessidade de procurar um auxílio de um profissional qualificado que caminhe junto com o paciente na mudança comportamental de forma sustentável.
Além disso, a nutricionista ressalta alguns princípios da mentalidade que favorecem os cuidados com a saúde e a mudança do comportamento alimentar, dentre eles: não ceder ao impulso de comer, focar nos benefícios do processo, buscar opções para o mesmo objetivo e dar uma resposta adequada ao estímulo. Dando exemplos de conduta que podem ser adotadas em diversas ocasiões diárias.
Aborda ainda o conceito do comer intuitivo, do ambiente alimentar em que estamos inseridos e do comer com atenção plena, utilizados também na terapia cognitivo comportamental, sendo que a estratégia a ser adotada depende da individualidade da pessoa. E, reitera que a procura de uma orientação profissional qualificada seria fundamental para um resultado satisfatório e duradouro.
Por fim, traz algumas informações importantes sobre os transtornos mentais e a sua interligação como o tipo de alimentação adotada, citando o psiquiatra Christopher Palmer, autor do livro Energia Cerebral ou Brain Energy.
Confira o episódio completo no Methabolik Podcast:
